Vitamiinid

Ramadaan on täies hoos käimas. Facebookis oli pisike arutelu, kuidas on kõige parem ramadaani päeva katkestada. Sellega seoses tuli mul ka mõte siia postitada väike meeldetuletus, et te ei unustaks vitamiine. Eks need hõrgutised on muidugi maitsvad, kuid söögi kõrvale on väga vajalik süüa ka rohkesti värsket salatit - olgu see tehtud tomatist-kurgist, paprikaga, selleriga, porro lauguga vms. Seedimisele aitab kaasa väga hästi ka punane peet. Seda soovitatakse süüa iga päev. Üldjuhul keedetud peet riivitakse ja lisatakse sinna ka küüslauku - sellega tasuks olla natuke ettevaatlikum, kuna magu pole terve päeva toitu saanud ning magu ärritav küüslauk võib tekkitada rohkem kahju kui kasu.

Magustoiduks võib muidugi teha maitsvaid koogikesi, keekse, baklavaad jne, kuid parimaks magustoiduks oleks üks hea ports värsket puuvilja salatit: apelsiin, õun, banaan, ananass. Praegu on arbuusi hooaeg, kuid kes pole harjunud seda palju sööma, siis tasuks arvestada, et peale parajat arbuusi kogust, on suht rakse hommikul kaua magada :) Kes elavad soojemates riikides nagu Egiptus, siis teie paradiisiviljaks on mango

Mango sisaldab rohkesti A,- ja C-Vitamiine. Puuviljas sisalduv vitamiin B₆ aitab tasakaalustada närvisüsteemi. Samuti leidub mangos ka vajalikku betakaroteeni. Toiduväärtus 100g kohta 65 kcal

Palju naisi on hädas kõhukinnisusega. Ramadaani ajal põhjuseks võib olla vähese jääkainega toidu tarvitamine. Ühes artiklil leidsin hea nõuande:

Kõhukinnisuse all kannatavatel inimestel on soovitatav kasutada soolestikku mehaaniliselt ärritavat tselluloosi-, toorkiu- ja pektiinirikast taimetoitu - jämedast jahust leiba, toorest köögivilja, eelkõige toorest peenendatud kapsast, värsket tomatit, porgandit, toorest söögipeeti, sibulat, redist, herneid, ube jt. Hästi toimivad mesi, rosinad ja pähklid. Väga soodsa toimega on täispiim, kefiir, hapupiim, hapud juur- ja puuviljamahlad ja süsihappegaasirikkad toidud. Terviseleht

Siia postitan ka lingi tabeliga, kus saate jälgida inimesele vajalike vitamiinide doose, kus neid leidub, millised on defitsiidi tunnused jne. http://www.ut.ee/biodida/www/Irdt/vitamiinid.htm

Ärge unustage ka liikumist. Jällegi paljud vedelevad voodis raamatuid lugedes, telekat vaadates, kuid võimaluse korral käige jalutamas, tehke kükke, peske põrandaid, koristage - ühesõnaga liikuge :)))

Olge terved!

Ilusat RAMADAANI jätku.